Carcaghjolu Neru Rouge

75,00

Prix pour carton de six bouteilles 

Cépage autochtone offrant un vin avec une belle matière et des notes de fève de cacao.

  • Cépage: 100% carcaghjolu neru
  • Vinification: thermoregulation 23 degrés, cuvaison longue, remontage deux fois par jour
  • Elevage: 6 mois en cuve inox

Nous avons créé cette cuvée la même année que la cuvée Minustellu. L’idée était également de mettre en avant cet ancien cépage.

C’est un vin aux arômes épicés, les notes de fèves de cacao sont inattendues ce qui fait son originalité.

 

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