Clos Marc-Aurèle Rosé 2023
Carton de six bouteilles
Millésime 2021 – Médaille d’Or 2022 – Concours des Vignerons Indépendants
Millésime 2020 – Médaille d’Or 2021 – Women’s International Trophy
Millésime 2019 – Médaille d’Or 2020 – Gilbert & Gaillard
Robe saumonée. Nez complexe, entre agrumes et fruits rouges mûrs, fond épicé floral. Rosé corpulent, possédant une belle mâche, une fraicheur résistante, une allonge nuancée grâce à des parfums soutenus par de beaux amers. Rosé de caractère, de repas.
- Cépage : 100% Nielluccio
- Vinification : Cuve d’égouttage réfrigérée, pressurage direct, séparation des jus et sélection des cœurs de cuvée. Thermorégulation à 17°C avec une durée de periode fermentaire allant de 15 à 20 jours.
- Fermentation: 15 à 20 jours
- Elevage: En cuve inox pendant 4 mois
